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第三十四节 重口味美食(第1页)

北美驼鹿,世界上最大的鹿。

叶牧他们猎到的这头,体重达到了六百公斤,要三四个成年人合力才能抬起来。

打到的鹿是当场毙命,汉克拿出刀子,给鹿放了血。

“觉得很残忍?”

汉克收起刀子,问道。

“嗯,还不太习惯吧。”

叶牧点了点头,他买了枪,练习枪法,打猎。

打野兔子的时候心里便不太好受了,更别说大型动物了。

“呵呵……”

汉克笑了笑,拍一拍叶牧的肩膀,道:“除了纯白色驼鹿象征神物,其他驼鹿都不再保护范围。

要知道蒙大拿州驼鹿的数量也是不少,驼鹿因为身体结构原因,在走上公路,如果被车撞了以后,这场交通事故往往非常惨烈。”

汉克说了几起因为驼鹿造成的交通事故,驼鹿的四肢比较细,被车撞了以后,它沉重的身体会撞向挡风玻璃,这种情况,汽车内的安全气囊未必能和平时一样弹出。

蒙大拿州,每年因为驼鹿照成的交通事故多达百起以上。

对了,不要问撞死驼鹿以后能不能带回家吃,这种问题非常让人无语,撞上驼鹿的驾驶者大部分都死了,不死的也是重伤。

“那也是我们人类自己造成的。”

叶牧无语,道。

“我们猎杀,同时也在保护。

人与自然,动物与自然,需要维持一定的平衡。

每年,我们只捕猎一定数量,维持鹿群的数量,让它们不至于过度繁殖……我们农场里生活的驼鹿和白尾鹿已经到达了临界点,如果不人为控制数量,数量再多的话,对农场来说是一大威胁。

数量过多,它们本身也容易诱发流行病。”

叶牧点点头,道:“以前没打过猎,慢慢就习惯了。”

“农场有十七万英亩山区,最适合白尾鹿和驼鹿生存的环境只有不到十万英亩。

一般来说,二十英亩生活一只白尾鹿,三十到五十英亩生活一只驼鹿。

农场山区里的野生白尾鹿和驼鹿数量已经严重超过了预期,野生驼鹿的数量远远超过了五百头,雪季来临前,我们计划捕杀至少二十头公鹿。

对了,山里还有野猪,这家伙危害更大。”

“北美野猪?发狂起来黑熊都要畏惧三分的品种?”

叶牧不喜欢捕猎野鹿,但对臭名昭著的野猪可不会有一点同情心。

“就是它了。

野猪适合生存的环境很广……美国野猪是从其他国家进口来的,但长期的繁殖,也没有天敌,野猪过度繁殖已经成为灾害。

根据今年的野生动物统计组织公布的数量,美国的野猪数量已经超越了七百万头。

而且生活的地区相对集中……”

汉克说道摊了摊手,道:“蒙大拿州,野生动物比人多可不是网络段子。

蒙大拿州的土壤,几乎绝大多数动物都能在这里生存繁衍。”

叶牧小时候在老家见到过野猪,只记得味道很好:“希望能打到几头,野猪肉味道比起鹿肉,味道还是不错的。”

“嗯哼,味道不错,这家伙的性情也凶猛,要是近距离,一枪没毙命就是非常危险的事情。

对了,每年五月份到七月份的时间,野猪还会从山里出来,到田里吃麦子。

如果看到野猪,最好不要单独行动,也不要试着赶它走,那只会激怒它。”

汉克清洗干净刀子,想了想,道:“以前,农场里有两架直升机,我们打猎的时候有直升机搜寻猎物。

同时,直升机还用来驱赶野生动物,应对可能突发的状况。”

汉克说了一些五六月份的大麦嫩绿,吸引山里动物出来寻食。

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