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秦慕伊铺开一张桑皮纸,将晒干的栌兰根切片摆上,“你们看这切片,断面黄白色,有放射状纹理,和人参有点像,但更疏松些。
这草极易栽种,屋前屋后撒把种子就能疯长,鲜品、干品都能用。
比起长白山人参的金贵,它更适合寻常百姓调补身体。
就说那黏液质,现代药理研究发现,其中含有多糖类物质,能增强人体免疫力,还能调节血糖,对消渴症(糖尿病)患者也有辅助疗效。”
她忽然想起什么,从袖中取出一本泛黄的笔记:“去年秋收时,我记过一个验方——栌兰根炖母鸡,治妇人产后血虚。
邻镇刘嫂子生完孩子奶水不足,脸色蜡黄,她婆婆按这方子炖了三次,不仅奶水足了,连说话都有底气了。
你们看这根茎,切开后黏液多,炖出来的汤格外浓稠,正是补气血的关键。”
洛风接过笔记,指尖划过秦慕伊清秀的字迹,心头一暖:“这还得说到它含有的微量元素。
铁元素含量突出,比菠菜还高上几分,正是补血的关键;锌元素能促进食欲,改善消化,对脾胃虚弱的人再好不过。
还有钾元素,能调节体内电解质平衡,夏天暑热多汗时,用它煎水喝,比喝糖水更能补津液。”
小桃托着下巴听得入神:“洛掌柜,这草除了补气血,还能治啥呀?”
“用处多着呢。”
洛风指向药圃里另一丛栌兰,“它的叶片和花朵也有妙用。
鲜叶捣敷可治痈肿疮毒,上个月我给铁匠铺的赵师傅敷过,他手背上的热毒疮三天就消了。
你们注意看叶片边缘,看似光滑,其实有极细的锯齿,捣敷时汁液渗出快,消肿效果才好。
花朵晒干后泡茶,有养心安神的功效,上次李娘子失眠多梦,就是喝了半个月栌兰花茶才好转——这花晒干后颜色变浅,但香气更浓,冲泡时花瓣会在水中舒展,像重生的蝴蝶。”
秦慕伊补充道:“它还有个鲜为人知的功效——利水消肿。
记得前年梅雨季节,不少人腿脚浮肿,我用栌兰根配茯苓、泽泻煎服,连服三剂就能看到效果。
这是因为它含有黄酮类化合物,如山奈酚、槲皮素,能改善血管通透性,促进水液代谢。
大家以后见到有人下肢水肿,问清楚若是湿热引起的,便可推荐这方子。”
她忽然凑近洛风,压低声音:“上次你说在它根茎里发现了皂苷类成分,是不是和人参皂苷有点像?”
洛风眼中闪过一丝光亮,这是两人私下探讨过的话题:“确实有相似结构,但成分更温和。
你看这根茎切片,对着光看能看到细小的闪光点,那就是皂苷结晶。
皂苷能刺激免疫细胞活性,又不像人参那样性偏温燥,所以气阴两虚的人用它最合适,不怕补过了头。”
阳光移到药钵中央,将两人的影子叠在一起。
小李突然起哄:“洛掌柜秦师母又说悄悄话啦!”
小桃跟着笑:“肯定是在说啥浪漫的药方子!”
秦慕伊脸颊飞红,低头整理着栌兰花瓣:“别胡闹,快记重点——这草虽好,也有禁忌。
脾胃虚寒者不宜生食,孕妇需慎用。
采收要在秋季,根茎才够肥厚,鲜品洗净后可炒食、做汤,干品则宜炖煮。
辨认时记住三点:肉质茎秆带红色,叶片厚墩墩像马齿苋,开粉白色小花,结灯笼状小果实,种子黑褐色比芝麻小。”
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