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“好了,我们去厨房吧。”
曾帅带领众人以参观的名义来到一楼厨房。
通过餐厅与厨房的缓冲地带即备餐间,拐过出菜屏风之后,众人被里头的气派景象震惊了。
将近一百八十平方的厨房分隔为加工制作间、库房及厨工服务用房等,根据生产、出品的次序进行合理布局,从而避免进、出厨房的物流的交叉与回流,也避免人流与物流的交叉,并把员工制作菜肴的行走路线压缩到最短。
最醒目就是灶台,全部由不锈钢整体打造而成,包括下水道也是如此,所有排水须经隔油池隔除油污後方可排放出外。
十口大锅整齐地排列在灶台上,几位厨师右手挥勺,左手翻锅,将油锅炒得劈啪作响。
尽管现在是用餐高峰时期,大灶火力全开,但是在抽湿机和空调机的调节下,厨房内并不感到闷热,温度湿度都恰到好处,只有这样才能让食物保持理想的口感。
穿戴整齐的工作人员在周围穿梭往来,人人忙于手头工作,没人顾得上看他们一眼。
众人在饮料制作区停留许久,但没有见到一杯想要的东西。
“这里不制柠檬汁吗?”
戚琪问大堂经理。
“我们酒店的菜单上从来没有这一款饮料。”
大堂经理笑道,朝一个工作人员招招手,“给他们每人制作一杯鲜榨芒果汁。”
众人面面相觑,再也无心参观厨房,只得退了出来。
“要不然还是找个高人来解一解梦?看我们是不是跟什么东西犯忌,需要冲一冲?”
胡柯一边说,一边飞速扫了黎小石一眼,他暗暗地想老头那句“煞气冲天”
是什么意思?
“弗洛伊德说过,所有梦都是现实生活的投射,只不过投射的过程有时候会发生扭曲。
所以解梦,不应该是借助梦来指导现实生活,而是应该反过来,用现实生活去解释梦。
我们几个人也许共同经历某件事,才会产生同样的梦境。”
戚琪说。
“说了一大堆,都是废话。
所以我一直都讨厌人文学科,因为老干这种没用的事。”
邱益翻着白眼说,“我们除了不久前一同参加高考,还能有什么共同的经历?照你这么说,全中国的高三学生,这个暑假都会做同一个梦?”
戚琪被他噎住,气鼓鼓地瞪着他但也无话可说。
“我看还是算了,世界上奇异的现象多了,不是每一个都能解释的,百慕大三角到现在还有飞机轮船失踪呢,也没见查出什么来。
只是一个梦而已,日子该怎么过还是怎么过,不要抓着它不放了,现实点吧。”
谢薇薇耸耸肩。
“这话没错,我赞成。”
刘向道。
厨房里虽然中央温控调节得很好,对于肥胖的他来说,还是过于闷热了,细微的汗珠从他的额头、脖颈、腋下渗出,没多久就湿了一大片衣服。
“你怎么搞的?虚成这样。”
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