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姜依依有些好笑,怎么感觉这刘文英就像个没长大的孩子一样。
“别管她,大院里的嫂子们都知道江营长的媳妇是城里人,看不起俺们农村人,那句话咋说的,眼高于头还是啥的。”
姜依依:“眼高于顶。”
“对对对,姜知青真是文化人,就是眼高于顶,她今天竟然肯来你们家可真是难得。”
冯嫂子有些愤愤不平的吐槽着。
姜依依终于把猪肉捞完了,拿来抹布擦着灶台:“我看那刘文英年纪也不大,而且从小在城里长大,被家里人宠的性格骄纵了些,不怎么会跟人交流,应该慢慢相处下来就好了。”
毕竟当初原主的情况比刘文英有过之而无不及,她很能理解刘文英。
冯嫂子觉得姜依依说的不错,这个刘文英确实是被家里宠的娇气了点,在这儿多吃点苦就好了。
见姜依依炸了整整一盆猪肉,冯嫂子又皱起了眉头,她是北方人,从没见过这么弄猪肉的,更不知道坛坛肉的做法。
心想这姜知青跟刘文英一样都是城里人,做起事来都是一样的不靠谱。
真是不会过日子,这么多肉那得多少钱啊,竟然都给炸了,到时候吃不完放坏了岂不可惜。
心中暗暗摇头替陆向东惋惜,陆团长这么好个人,咋就想不通找了这么个败家娘们儿。
冯嫂子心直口快的想到什么就说什么,见姜依依这操作她惋惜道:“姜知青,这么多肉你都给炸了,吃不完可咋整?”
姜依依挑了块儿炸熟的纯瘦肉,用刀像切卤牛肉一样给它切成薄片,边切边说:“冯嫂子,你是北方来的可能不知道。
我这做的是坛坛肉,先把肉在油锅里炸熟了,然后放在坛子里用油浸泡起来。
猪肉经过高温杀菌后又浸泡在油里,相当于给它创造出一个相对密封的无菌环境,这样的肉可以保存几个月都不会坏。”
听姜依依讲得好像挺有道理的,但又冯嫂子总觉得不太敢相信:“姜知青,你这方法真的能把肉保存好几个月都不坏吗?”
这方法要是真能保存肉,别说几个月哪怕就是一个星期也行啊,现在夏天买了肉回来吃不完两天就馊了。
军营离市区供销社又远,村里供销社常年缺货基本都买不到肉。
总之在这大院里想买次肉可不容易,买少了担心不够吃,买多了又怕放坏了浪费,如果姜依依这法子真能行的话,她也想回去试试。
“冯嫂子,你要是不相信两个月后如果我还有剩,你来看就是了。”
姜依依笑着回道,同时手里将切好的肉片装到盘子里,然后又对着小星跟冯嫂子道:“冯嫂子、小星快来尝尝这肉味道怎么样?”
姜依依把肉端到桌子上,然后又拿来三双筷子,分给了冯嫂子和小星。
冯嫂子虽然是大大咧咧的性格,但这个年代家家户户吃肉都很困难,虽然姜依依喊她吃,她也不好意思吃。
“姜知青还是算了吧,我怎么好意思无缘无故吃你们家肉呢?你和小星吃就好了,不用管我,我刚吃了早饭还不饿。”
她摆手不肯接姜依依递过来的筷子。
姜依依执意把筷子递给她:“冯嫂子,都是邻里邻居的,干嘛这么客气?而且昨晚向东不是还去你们家借番茄了嘛,我都还没来得及感谢你呢,你吃我两片肉怎么了?再者我还想着让你尝尝味道帮忙给提点意见呢?”
冯嫂子见她实在热情,而且这肉香味也确实勾起了她的馋虫,也不再推辞接过了筷子。
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